白酒标准代号分辨粮食酒?
从白酒的执行标准来看：GBT10781是粮食酒的执行标准；GBT20822为固液结合法白酒的执行标准，为混合酒类；GBT20821是酒精勾兑的酒。 白酒执行标准主要是指产品的执行标准，从白酒执行标准可以看出产品的风味和质量，通过执行标准可以看出白酒的酿造技术和勾兑技术。固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。液态法白酒的执行标准：GB/T20821，是以食用酒精为酒基。
GB-T10781-2006执行标准是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒粮食酒，称固态法白酒。GB-T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准，即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒，粮食酒含量不得低于30%。 固态法白酒是以粮谷为原料，采用固态糖化、发酵、蒸馏、经陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香味物质，这也是我们的传统酿造法。一瓶固态法白酒，微量有机成分约占2%。而这2%中，最重要的是酯类，酒中的脂肪酸酯不溶于水，溶于酒精，酒精度高则溶解度高，反之则低。一瓶固态法白酒，如果兑水，酒精度降低，则脂肪酸酯大分子析出，于是呈白色浑浊现象。此实验从原理上可简单说明粮食酿造酒的原浆浓度高低。但若酒的度数较低，原浆含量不高，也不易呈现浑浊状态。在勾兑酒中，若脂肪酸一类的添加剂含量较高，也会出现加水后浑浊状态。
纯粮固态发酵白酒标志有哪些白酒品牌?
太多了。 我了解的有茅台，五粮液，剑南春，泸州老窖，汾酒，西风，洋河蓝色经典，衡水老白干，郎酒，二锅头，贵州大曲，古井贡酒和水井坊等
纯粮固态发酵标识?
“纯粮固态发酵白酒标志”顾名思义就是带有这个标志的白酒，其必须是将粮曲经过处理，自然固态发酵、高温蒸馏、陈酿后所得到的纯粮酒。 国家2005年倡导并推广的，是酿酒企业生产优质、高档白酒的通行证。 申请的酒企需要符合相关标准且具有一定规模才能过审的纯粮固态发酵白酒标志，其对白酒生产的要求要比带有固态法白酒生产标准的高。有此标识的一定是纯粮酒，如果不是，那就属于厂家欺诈，您可以去有关部门10倍索赔了。
什么符号代表纯粮食酒?
1、粮食酒：粮食酒的发酵方法通常是固态法，酒的配料也很简单水和粮食，这一类白酒的国标号通常是GB/T10781.1、GB/T10781.2。这一类的白酒喝起来酒香浓郁、口感柔和，大家可以放心购买。 2、勾兑酒：勾兑酒的发酵方法通常是固液法，国标号为GB/T20822。很多人认为勾兑酒就是不好的酒，其实不然，在我国的白酒行业是允许出现勾兑酒的，但是要符合相应的标准。这一类的白酒通常是用食用香料、液态法白酒、粮食和水勾兑出来的，喝起来不如纯粮酒香醇浓厚。 3、酒精酒：酒精酒的发酵方式是液态法，这一类白酒的国标号为GB/T20821。酒精酒说白了就是食用酒精、香料、水勾兑而成的，可以说是真正意义上的“勾兑酒”，这一类的白酒带着很浓的酒精味，而不是白酒的芳香味，所以不建议大家购买，因为喝多了，真的很伤身体。 买白酒时如何挑选 了解完这些白酒的“身份证号”之后，相信很多朋友对于白酒都有了一个很深入的了解，那么我们在购买白酒的时候如何挑选呢？ 其实，只要记住了这些白酒的“身份证号”，也就是咱们国家白酒的执行标准号，就算是小学生也能挑选出香味浓厚的纯粮白酒。买白酒的时候，首选GB/T10781.1、GB/T10781.2这一类的固态法发酵粮食酒，其次选择GB/T20822这一类的固液法勾兑酒，千万不要选择GB/T20821这一类的酒精酒，因为喝多了真的会难受！ 朋友们，如今正值寒冬，是饮用白酒的旺季，大家在购买白酒的时候，千万不要只盯着白酒的价格看，而忽视了这些白酒的“身份证号”！买白酒时，只要瓶身出现“这行数字”，全是勾兑酒，千万别再购买！关于白酒的挑选，大家还有哪些小技巧呢？欢迎留言分享哦！
纯粮食酒的标准代号有： 1、GB/T20821 液态法白酒 2、GB/T20822 固液法白酒 3、GB/T10781.1 浓香型白酒，如五粮液、泸州老窖、剑南春等。 4、GB/T10781.2 清香型白酒，如宝丰酒、汾酒等。 5、GB/T10781.3 米香型白酒 6、GB/T14867 凤香型白酒，如凤酒等。
纯粮酿造酒执行标准代号?
1、纯粮食酒的标准代号，除GB/T 20821GB/T 20822外多数是纯粮酒。 2、在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是：GB/T 20821、GB/T 20822，所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒；纯粮酒的标准一般按照香型进行标注，纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825，GB代表着国家标准，比较权威性，DB和QB是地标和企标，参考性不稳定，同时有些酒会用如GB 2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准，一般无需标注。 3、鉴别纯粮酒方法： （1）真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。当然这也需要懂一些酒的人才能够判断出。 （2）取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。 （3）用烧碱检测，按照白酒比烧碱50:1的比例倒入杯中，然后用热水对杯子进行水浴加热，几分钟后杯中变成黄则含有酒精，颜色越深酒精含量越多，不含酒精则不变色。
国家亦作为白酒的生产制定了用标准，对国家白酒的生产进行了为严格的规范。纯粮食酒根据香型分为酱香型、浓香型、清香型、公尺香型、凤香型、豉香型诸如，清香型标准代号是GB/T10781.2、多米香型标准代号是GB/T10781.3，凤香型标准代号是GB/T14867。
I什么标志是纯粮白酒?
纯粮固态发酵白酒标志是国家2005年倡导并推广的，是酿酒企业生产优质、高档白酒的通行证。申请企业要符合《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》和《纯粮固态发酵白酒标志使用管理要求》的标准。随着纯粮固态发酵白酒标识的出台，对于保护白酒传统工艺和消费者的利益将会起到积极的促进作用，由于纯粮固态发酵白酒在市场上的比例越来越低，而传统名酒只有经过纯粮固态发酵等生产方式才能产生，而普通消费者又缺乏足够的识别能力，采用标志牌的做法，从而使消费者对纯粮白酒和非纯粮白酒有了明确的区分，既可以保护市场销售的传统名酒，又增加了更多的科学内涵和质量安全措施。
纯粮酒标志是什么型号?
带有纯粮固态发酵白酒标志 “纯粮固态发酵白酒标志”顾名思义就是带有这个标志的白酒，其必须是将粮曲经过处理，自然固态发酵、高温蒸馏、陈酿后所得到的纯粮酒
纯粮食酒的国家推荐标准是GB/T10781，记住10781也就是粮食酒的代表， 10781.1代表浓香型、10781.2代表清香型、10781.3代表米香型。
哪些白酒获得了纯粮固态发酵标志?
这些酒都有一个执行标准:GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T10781.3等白酒产品标准的都是纯粮固态发酵白酒。如:茅台系列酒，泸州老窖，剑南春，洋河蓝色经典，古井贡，白云边，酒鬼，宋河粮液，四特，景芝白干，西凤，等等……
纯粮酿造白酒的标准号?
酿造白酒的标准号是GB/T 10781-2018。这个标准规定了纯粮酿造白酒的术语和定义、要求、检验方法、标志、包装、运输、储存等方面的内容。如果你想要了解更多关于GB/T 10781-2018的信息，可以参考国家市场监督管理总局发布的标准全文。
